سوفلي محشي لام وليد

سوفلي حلوين محشيين شوكولا بعجينة قطنية خفيفة و بنينة يمييييي لأم وليد

نخلط كأس حليب دافئ + 3 مغارف كبار سكر عادي + مغرف كبيرة فانيليا+ مغرف كبيرة خميرة الخبز نخلط و نزيد 3 مغارف كبار زيت نخلط نزيد قرصة ملح نخلط و نبدا نزيد الفرينة مع كيس خميرة الحلوى حتى نتحصل على عجينة طرية شادة روحها نزيد معها مغرف كبيرة زبدة طرية و ندلكها حتى ينساجمو و نتحصل على عجينة رطبة نغطيها و نخليها تخمر حوالي 30د مبعد نرش طاولة العمل بالفرينة و نحل العجينة بالحلال و نطبعها دوائر مبعد نحط شوكولا للطلي في وسط كل دائرة و نطويهم على اثنان و نضغط على الجوانب بالشوكة و نحطهم في سنيوة فيها ورق الطهي و ندهنهم ببيضة مخلطة مع فانيليا و نشعل الفرن على درجة 190* يسخن مدة 15د و ندخلهم كي يطيبو و يحمارو مليح نخرجهم و التزين يبقى اختياري. شهية طيبة


 

أحدث أقدم